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◆ タコのカルパッチョ　◆
ポイントPickUP
* 今回の主役　タコ *
>> タウリンの他に、亜鉛が大量に含まれています。
亜鉛にはビタミンＡの九州を促す働きがあるといわれ、
コレステロールの低下や、肝機能の効果に効きます。
>> 足先の黒くないもの、引っ張って皮が切れないものが良品。
不自然に赤いものは避けましょう。
（着色料を使っている場合があります）
* コツ　*
>>タコを薄めに切ると味がよく沁み込んで美味しい!!

用意するもの
タコ、玉ねぎ、キュウリ、トマト、イタリアンドレッシング　等。

完成イメージ

料理手順
 
1.タコを塩もみする。
※ぬめりを取り、身を柔らかくする効果!! 		2.水で洗い、沸騰した湯の中に
入れて茹でる。
※表面の色が変わる程度。目安３０秒程

 
3. 氷水で冷やし、キッチンペーパーなどで水気を切る。4.タコを薄くスライスし、玉ねぎスライスと和えてイタリアンドレッシングをかける。

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