・サバフグ New!! ・ハマグリ New!! ・もずく New!! ・タコのカルパッチョ ・サザエの壺焼き ・カニの塩ゆで ・川蟹の炊き込みご飯 ・ハマグリのバター炒め ・伊勢海老のマヨネーズ焼き ・車海老のマヨネーズ炒め ・アワビの刺身 ・アワビのバター焼き ・伊勢エビのおろし方 ・サザエの身の出し方 ・カキの身の取り出し方 ・3枚おろし(カンパチ他) ・5枚おろし(ひらめ・かれい他) ・あんこうのつるし（拡大注意！）			Topページ > おいしい魚レシピ > サザエの壺焼き ◆ サザエの壺焼き　◆ ポイントPickUP * 今回の主役　サザエ *  >> 亜鉛とタウリンを多く含み、高血圧予防・コレステロールの低下・心臓機能の強化・視力回復などに効果があります * コツ　*  >> 硬くなりすぎると美味しくないので、煮る際にはあまり火を通しすぎないこと 用意するもの サザエ（数量はお好みで）、市販の麺汁（適量）、砂糖（少量）。 他、トッピングとして三つ葉・うずらの卵（お好みで） 完成イメージ 料理手順   1.身を取り出し、口の部分（赤い所）を切り落とし、食べやすい大きさにスライスする 2.綺麗にした身を、取り出した殻に入れ、市販の麺汁（に少し砂糖を入れたもの）を、ひたひた程度に注ぐ   3. 弱火で焦がさないようにして焼く（＊あまり火を通しすぎないように注意!!硬くなりすぎると美味しくない） 4.火から下ろし、皿に盛り付けて完成。（*出来上がりに三つ葉を添えると、彩りがよく、香りも良い） また、うずらの卵を出来上がり直前に加え、半熟になった物を頂くのも美味しい。 Topページ > おいしい魚レシピ > サザエの壺焼き
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