Topページ> おいしい魚レシピ> カニの塩ゆで

◆ カニの塩ゆで　◆
ポイントPickUP
* 今回の主役　カニ * 
>>マグネシウム、亜鉛、銅他を含み、高血圧・糖尿病・貧血などを予防します。
* コツ　* 
>>カニを茹でる時は、必ず湯でなく水から茹でること。急に熱湯に入れると、びっくりして暴れる為手足が外れてしまいます。
用意するもの
・カニ（今回は石カニを使用）、水、塩
・三杯酢（出来上がり後、お好みで）
完成イメージ
料理手順
 
1.カニをさっと洗う 2.カニが隠れる程度の塩水（舐めると塩の味が分かる位）を入れ、茹でる
沸騰してから15〜20分程度


3. ザルに上げ、盛り付けて完成
そのまま食べても美味しいが、三杯酢を付けてもOK!!
Topページ> おいしい魚レシピ> 川蟹の炊き込みご飯

All Copy Rights Reserved 2003 Yamaka Co.,Ltd.